Эксперимент News.Ykt.Ru: проверяем огурцы на нитраты

Эксперимент News.Ykt.Ru: проверяем огурцы на нитраты

Редакция News.Ykt.Ru купила четыре огурца у разных производителей и сравнила результаты.

На прошлой неделе редакция проверяла арбузы с разных овощных баз и результаты оказались неутешительными — из всех образцов только один соответствовал нормативам. Как обстоят дела с огурцами?

Проверка проводилась экотестером, приобретенным в специализированном магазине. Считается, что постоянное употребление овощей с высокой концентрацией нитратов может нанести вред здоровью, начиная с нарушения пищеварительной системы. 

Допустимая норма нитратов в огурцах не должна превышать 150 мг/кг. 

Огурцы крестьянского хозяйства «Эм»

С прошлых выходных заработала ярмарка крестьянского хозяйства «Эм» на Намском тракте. Особого ажиотажа нет, но продавцы не сидят без покупателей. К слову, их арбузы еще не созрели.

По показаниям прибора, в огурцах «Эм» содержание нитратов — 86 мг/кг, это хороший показатель.

Домашние огурцы

По словам сотрудницы News.Ykt.Ru, которая проживает в частном доме, к огурцам она не применяет никаких удобрений.

По показаниям экотестера, концентрация нитратов — 96 мг/кг, чуть больше, чем у крестьянского хозяйства «Эм».

Сырдахские огурцы

Специализированный магазин «Саюри» открылся прямо возле самих теплиц в селе Сырдах.

Экотестер показал 99 мг/кг, что соответствует нормативам. 

Жатайские огурцы

На базе Чернышевского, 66 нам предложили жатайские огурцы. По их словам, ни китайских, ни новосибирских сейчас нет, так как не сезон. «В продаже есть жатайские, которые поставляют киргизы», — сказали продавцы.

Пусть их показатель — 104 мг/кг — оказался выше, чем у других, тем не менее он соответствует нормативам.


К радости редакции News.Ykt.Ru, ни один огурец не оказался опасным для здоровья. Главное, тщательно мыть овощи перед употреблением.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Рейтинг статьи: 161
Это интересно
Обратная связь